Este é o bolo caseiro de leite condensado, um bolo simples, rápido de fazer e com um sabor especial porque vai leite condensado. Todo feito no liquidificador pra facilitar sua vida, fica delicioso com aquele café da tarde.
Aprenda a fazer bolo caseiro de leite condensado
Ingredientes
Para forma de 22cm de diâmetro, com furo no meio.
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno à 180 graus Celsius. Unte a forma com manteiga e farinha e reserve.
- No liquidificador coloque os ingredientes líquidos: ovos, manteiga em temperatura ambiente, essência de baunilha, leite condensado, leite e o açúcar. Bata bem até toda manteiga misturar bem com os ovos.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo em três partes, batendo aos poucos. É importante não bater muito a farinha, somente até incorporar, pois senão o bolo ficará pesado. Na última parte de farinha acrescente uma pitada de sal.
- Por fim é só acrescentar o fermento em pó e misturar devagar à mão mesmo, sem ligar o liquidificador.
- Ficará uma massa líquida, como mostrado no vídeo. Despeje-a na forma e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- O bolo fica claro por cima e fazendo o teste do palito, vê-se que está cozido. Espere esfriar um pouco para desenformar e decore com açúcar de confeiteiro. Aproveite!
Dicas
Temos vários outros bolos fáceis de fazer aqui no canal, como por exemplo o bolo de fubá de liquidificador e o famoso bolo fácil de banana.
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