Bolo Caseiro de Leite Condensado

bolo caseiro de leite condensado

Este é o bolo caseiro de leite condensado, um bolo simples, rápido de fazer e com um sabor especial porque vai leite condensado. Todo feito no liquidificador pra facilitar sua vida, fica delicioso com aquele café da tarde.


Aprenda a fazer bolo caseiro de leite condensado

Ingredientes

Para forma de 22cm de diâmetro, com furo no meio.

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  • Pré-aqueça o forno à 180 graus Celsius. Unte a forma com manteiga e farinha e reserve.
  • No liquidificador coloque os ingredientes líquidos: ovos, manteiga em temperatura ambiente, essência de baunilha, leite condensado, leite e o açúcar. Bata bem até toda manteiga misturar bem com os ovos.
  • Em seguida acrescente a farinha de trigo em três partes, batendo aos poucos. É importante não bater muito a farinha, somente até incorporar, pois senão o bolo ficará pesado. Na última parte de farinha acrescente uma pitada de sal.
  • Por fim é só acrescentar o fermento em pó e misturar devagar à mão mesmo, sem ligar o liquidificador.
  • Ficará uma massa líquida, como mostrado no vídeo. Despeje-a na forma e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  • O bolo fica claro por cima e fazendo o teste do palito, vê-se que está cozido. Espere esfriar um pouco para desenformar e decore com açúcar de confeiteiro. Aproveite!

Dicas

Temos vários outros bolos fáceis de fazer aqui no canal, como por exemplo o bolo de fubá de liquidificador e o famoso bolo fácil de banana.


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