Como Fazer Massa Fresca em Casa

massa fresca

Aprenda nesta receita como fazer massa fresca em casa. Ensinamos o passo-a-passo, com os ingredientes e algumas dicas importantes para sua massa caseira ficar perfeita. Faça esta massa com um molho alla’matriciana, por exemplo, e será um sucesso em casa!


Aprenda no vídeo como fazer massa fresca

Ingredientes (1 ovo para cada 1 ou 2 pessoas)

  • 1 ovo para cada 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo rende massa para aprox. 1 ou 2 pessoas, dependendo da massa e do molho utilizado

Dicas

Com esta receita de massa fresca, ensinamos a fazer um incrível capelete de frango aqui no site.


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7 comentários em “Como Fazer Massa Fresca em Casa”

    1. Sinto falta de uma balança nas suas receitas.sou péssima com esse nego cio de 3/4 etc.mas sua explicação é ótima. Parabéns

  1. Rosana Andrade maia

    Oi boa noite vi sua receita só que eu tenho uma dúvida gostaria de saber se tem como produzir com uma receita maior a massa pode ser sovada no cilindro

    1. Olá Rosana! Nunca tentamos fazer uma receita maior, não sabemos se esta receita específica poderia ser sovada no cilindro. Talvez possa, mas não acredito que num cilindro deste tamanho, talvez seria algo mais industrial. Teria que fazer testes 🙂

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